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【小知識】廉價又營養的堅果 消除疲勞抗感冒

日期: 2013-11-29
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研究表明:

下午吃堅果能改善記憶能力

每天進食三餐以上能顯著降低血液中的膽固醇。

鍛煉前2小時吃堅果能提高耐力和運動表現。

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花生:減肥

花生中的脂肪、蛋白質和纖維有助于增強飽感,減少零食量。哈佛大學研究發現,含有適量花生和花生醬的飲食,比等熱量的低脂飲食更容易堅持,減肥效果更好。

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核桃:降低膽固醇

許多研究發現,富含核桃的飲食可以使膽固醇顯著降低。每天吃30克核桃,堅持一個月,就會見效。

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腰果:消除疲勞

腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助于給全身供氧,缺鐵會導致疲勞和注意力減退。

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碧根果:抗感冒流感

5顆碧根果就能滿足每天鋅推薦量的1/6。鋅對維持白血球正常功能非常關鍵,足量的白血球可以抗擊感冒和流感病毒。

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開心果:降血壓

兩把帶殼開心果所含鉀比一根香蕉更多。鉀對調節血壓至關重要,能平衡食鹽過多帶來的負效應。

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杏仁:防治糖尿病

杏仁富含膳食纖維,熱量低,可以降低食物升糖指數。同時杏仁富含鎂,對血糖具有調節作用。

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榛子:全面保健

榛子除了富含有益心臟的單不飽和脂肪和保護細胞的天然維生素E,還含有纖維素、鈣、鎂、鋅、葉酸和生物素,是難得的營養全面的健康食物。


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